【食記 - Mia（咪亞）比利時鬆餅&茶飲專賣店】 文 / 維尼
鬆餅的世界，印象中都是被像「米朗琪」那樣的名店佔據，擁有廣大與忠實的客群，無形中也帶給許多想進入鬆餅世界的創業者很大的挑戰，想要闖出名號，必須更具實力與機運。
今天前往新莊遊玩，經友人Erix的強力推薦，來到了這家名叫「咪亞（Mia）」的鬆餅與茶飲專賣店。
據聞這家店是由一位年輕的七年級女生自力創業開設的，很佩服年輕人築夢的勇氣與決心，也好奇這七年級女生是有著什麼樣的功力計畫在鬆餅市場中立足。
於是跟脖子 明潭 阿祖 盈盈 來企嚐鮮一下囉^^。
這家店座落在新莊區的新泰路上，店面雖不大，但一整個粉紅色系的外觀就很吸引人注意，也的確像是由女生經營與規劃的店面，營業時間從12點開始，剛好來個早午餐，降降好 ~
餐點都會插上 它們的MIA LOGO
雖然是些微的小舉動，卻可以感受到甜甜的幸福
室內佈置用了不少的壁貼
主打粉色系佈置與牆壁上各種構圖的巧思深感店家的用心，簡單而明確的圖樣，賦予顧客靜謐與溫馨的氣氛。
如果帶著女伴或小朋友，相信一定會有彷彿置身童話故事般的夢幻感受，整個人都放鬆起來了。
至於壁貼貼了什麼... 有機會來店家吃吃 就知道了唷
再來看看menu吧^^
原來鬆餅可以變化出這麼多樣的品項，果然有符合鬆餅專賣店這樣的名稱。
令人訝異的是menu中還有鹹口味的鬆餅，這倒是挺特別的，畢竟賣鹹口味的鬆餅不多見，對於怕吃甜食或擔心甜食可能太膩的人來說是一大福音呢。
店家標榜現點現製，製餐的速度還蠻快的，不久我們餐點就紛紛上桌囉。
飲品的部份，選擇性也不少
看我到奶蓋系列
就想都沒想．．．就點那個了 奶蓋紅茶 (沒救了我...)
鬆餅 我選了杏仁巧醬鬆餅
杏仁的酥脆與鬆餅的淋上巧克力醬後軟嫩形成一種特別的口感，感覺挺好吃的。
而且杏仁片用料很大方，可以看出店家製餐實在的一面。
口感剛好是我喜歡酥酥的那種
不錯不錯
下回有機會的話，再去嚐它們家 鹹口味的鬆餅試試
脖子點了 香蕉杏仁巧醬鬆餅
水果感覺挺新鮮的，不會泛黃那種
店家環境很乾淨，用起來挺安心地
而且它們服務生竟然還有制服內
也是粉色的 卡哇依
阿祖點了 香蕉鮮奶油巧醬鬆餅
原本看到鮮奶油與巧克力擔心會太甜，但店家在用量上頗具心思，使其與香蕉和鬆餅能適度搭配，成為一個兼具口感與適中甜度的品項。看怕甜食的祖爺吃得很開心，就知道這很對其味。
盈盈點了 巧克力明治冰淇淋鬆餅
明潭點了 香草明治冰淇淋鬆餅
果然知名冰淇淋吃起來感覺就不一樣，嘴裡滿是濃郁的滋味。冰淇淋冰涼的感覺與現製熱鬆餅巧妙地交融，再搭配上脆笛酥，也形成多樣的口感。讓人不禁一口接一口，整份吃完還有種意猶未盡的感覺呢，給它一個讚。
此外，值得一提的是店家賣的奶蓋茶飲，甜度與濃度適中
而且我終於喝到奶蓋是鹹的那種．．．
之前喝都可及50嵐 奶蓋都是甜的那種
喝完對此讚不絕口
只是大伙都餓瘋了....所以.....
都沒拍什麼就......大家全狂吃起來了.. ha ha
用餐接近尾聲，漂亮的年輕女老闆還來和我們打招呼，了解我們對餐點的滿意度與意見。…
比起那些店家怎麼賣客人就怎麼吃的地方，追求好還要更好的「咪亞」女老闆就顯得親民許多。
年輕人創業真的不容易，能夠憑藉一己之力開店且虛心求教的更為難得，值得肯定呢。
無論是吃早午餐，或者是吃下午茶，以後又多一個可選擇的地點了，餐點的cp值成正比，的確很值得一推喔～～^^
吃膩一般鬆餅的，可以來嚐鮮看看唷唷~
【Mia 咪亞 Waffle&Drinks 比利時鬆餅．茶飲專賣店】
地址：新北市新莊區新泰路10號
TEL：02-2998-6718
營業時間：週二~週五 03:00 PM~ 10:30PM
週六~週日 12:00 PM~ 10:30PM
週一公休
FB：https://www.facebook.com/MIA.WAFFLE
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